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步驟1
準備食材:菠菜150克、粉條50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、醬油2克。
步驟2
大葱切末。
步驟3
蒜切末。
步驟4
姜切末。
步驟5
粉條用温水泡5分鐘、撈出、瀝乾備用。
步驟6
熱鍋倒油、油温5成熱、放葱、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。
步驟7
粉條、醬油放入鍋中、用中火煮軟至透明。
步驟8
再放入菠菜煮2分鐘、調入鹽、翻炒均勻即可。
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