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1.杏鮑菇2個洗淨切條,青椒1個切條、小米椒5個切條,大蒜3瓣切末備用。
2.鍋中入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入杏鮑菇翻炒2分鐘。
3.加入青椒條、小米椒條繼續翻炒1分鐘,調入鹽半勺,雞精半勺、生抽半勺、老抽1克,翻炒均勻即可。
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