淮山的做法

步驟1

食材：淮山100克、皂角米10克、幹蓮子10克、棗2顆調味料：冰糖10克。

步驟2

淮山去皮，切段，皂角米用清水浸泡3小時。

步驟3

鍋中放入皂角米、幹蓮子，加入600毫升清水，燉煮90分鐘，加入淮山、棗、冰糖，再煮30分鐘，盛出。