沙姜豬肚絲的做法

步驟1

食材： 豬肚250克、紅椒15克、香菜10克、沙姜20克。輔料： 芝麻油適量、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺。

步驟2

熟豬肚切絲。

步驟3

香菜洗淨切成段。

步驟4

紅椒切絲。

步驟5

沙姜去皮，剁成薑末。

步驟6

肚絲中加入切好的紅椒絲、沙薑末，芝麻油、香菜、放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、放入香菜，攪拌均勻使其入味。最後將拌好的豬肚裝入盤中即可享用。