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步驟1
準備食材:熟豬肚200克、青尖椒1個、香菜適量、生抽1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、紅尖椒1個。
步驟2
鍋內倒入清水,燒開,放入豬肚焯水撈出備用。
步驟3
豬肚切絲。
步驟4
青尖椒切絲。
步驟5
紅尖椒切絲。
步驟6
蒜切末。
步驟7
香菜切段。
步驟8
把肚絲和尖椒放入碗中,然後加入香菜、蒜末、鹽、糖、醋、生抽、蠔油、香油、花椒油充分拌勻。
步驟9
最後加入辣椒油拌勻即可。
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