紅燒鮁魚是一道海鮮類私房菜，該道菜不僅味道鹹鮮可口，而且營養價值豐富，所以深受羣眾喜愛，現在很多人都想在家制作紅燒鮁魚，但是不知道紅燒鮁魚是怎麼做的，下面小編給大家分享一下紅燒鮁魚的做法吧。
1、鮁魚切塊。
2、鍋中放油，倒入葱段，蒜片，薑片，幹辣椒，八角，大火爆香。
3、倒入鮁魚，翻炒兩分鐘。
4、加入老抽，生抽，料酒，翻炒均勻。
5、加入水，鹽，白砂糖，雞粉，大火收汁。
以上就是紅燒鮁魚的做法，從以上文章我們就可以瞭解到，其實製作紅燒鮁魚並不難，只要根據以上步驟操作就可以輕鬆製作出美味可口的紅燒鮁魚了。
