菠菜餃子

步驟1

食材：菠菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、餃子皮250克。調味料：鹽2克、雞精1克、生抽3克、香油2克。

步驟2

鍋中放水煮沸，放入菠菜焯燙1分鐘，撈出切末。

步驟3

小葱切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

大碗中放入肉末、菠菜、葱末、薑末、鹽、雞精、生抽、香油，攪拌均勻。

步驟6

將肉餡放在餃子皮裏包成餃子。

步驟7

鍋中放水煮沸，放入餃子煮至全部浮起。

步驟8

撈出裝盤即可。