濱州的特產有沾化冬棗、陽信鴨梨、濱州芝麻酥糖、長山山藥、惠民蜜桃等。其中芝麻酥糖是山東濱州市的傳統產品，享譽省外，有70多年的悠久歷史，產品是濱城常雲鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產工藝方式，大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種，已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。
沾化冬棗果皮光亮，呈赭紅色，皮薄質脆，自樹落地，即可摔裂。其果肉較厚，細嫩多汁，嚼之無渣，含可溶性固形物34－40％，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食。其果核較小，有仁。
陽信鴨梨，外型美觀，呈倒卵形，梨梗基部突起，狀似鴨頭。每年9月下旬至10月之間收穫。果實初採為黃綠色，貯藏一段時間呈金黃色，如貯藏得法，可保鮮6個月。陽信鴨梨皮薄核小，汁多無渣，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘露”之稱。
山藥是鄒平縣土產品之一。因長山鎮種植山藥歷史悠久，且質高量大，故名為長山山藥。山藥味道鮮美，能做多種菜餚，配鍋作湯為宴席間常用，“拔絲山藥”更是招待貴客的佳品。
