山藥泡一夜可以吃嗎

山藥泡一夜如果沒有變質的話是可以吃的，但如果是變質的話建議不要吃。山藥是常見的一種食物，也是一味藥材。山藥中還有豐富的澱粉酶，對人體的脾胃吸收消化有提升作用，還有益於肺氣，滋補肺陰，治療咳嗽的功效。