黃花可以吃新鮮的嗎

不可以。新鮮的黃花菜當中就含有一種叫秋水仙鹼的東西，也就是被稱為水仙素的毒素，如果人們吃新鮮的黃花菜100克的話就可以中毒，而7~65毫克的秋水仙素就可能會致命。

不可以，雖然新鮮的黃花菜吃起來口感特別的好，但是新鮮的黃花菜吃不好的話就有可能導致中毒，大家也都知道黃花也就是黃花菜，而新鮮的黃花菜當中就含有一種叫秋水仙鹼的東西，也就是被稱為水仙素的毒素，如果人們吃新鮮的黃花菜100克的話就可以中毒，而7~65毫克的秋水仙素就可能會致命，如果是輕微的中毒症狀的話就是嘔吐、噁心等等，在嚴重點就會導致腳趾手指都麻木、肌肉疼痛無力等等。

吃黃花菜中毒該怎麼辦

吃黃花菜中毒的話，比較輕微的可以馬上進行排毒的處理，大量的喝温開水並且摳按舌根，反覆催吐，如果是吃太多鮮黃花菜導致中毒症狀比較嚴重的，就要馬上送往醫院進行救治，如果要吃的話建議最好是吃黃花菜乾製品，因為在生產的過程中已經消除了有毒成分。