鮮花可以通過折枝法、切口面擴大法保鮮。折枝法：對於一些枝梗脆性的花木，選定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。切口面擴大法：將花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撐開裂口，以擴大吸水面。
鮮花可以用以下方法保鮮：
1、鮮花保鮮劑：在插花溶液中加適量的保鮮劑，利用保鮮劑抑制花枝，可延長保鮮時間。。
2、浸燙法：將花卉底部在熱水中浸2分鐘，取出後再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。
3、茶水法： 插在花瓶裏的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。可以用茶水來代替清水，延遲插花凋謝的時間，茶水以較濃一點為好。用茶水來插花，鮮花在7天內不會凋謝，而且花朵鮮豔奪目香氣四溢。
4、急救法：鮮花垂頭時，剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經過1-2小時，花枝就會甦醒過來。
5、啤酒法：在插着鮮花的瓶子里加進一點啤酒，再添加適量的清水，這些鮮花的保鮮期就會延長。這是由於，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
6、冰箱保鮮法：把鮮花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持數日不凋，回來後取出插在花瓶中，又可栩栩如生。
