公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白，含有一些維生素a、脂肪與煙酸、微量元素鉀、磷以及鐵等物質。能夠增強人們的體質，提高免疫能力。還能促進眼部發育，也能滋養肌膚。
公雞的營養價值及功效
1、公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白，能夠很好的彌補人們的虛損，能夠增強人們的體質，提高免疫能力。
2、公雞的雞肉中含有大量高質量蛋白，還含有一些脂肪與煙酸，微量元素鉀、磷以及鐵等物質也是公雞肉中最重要的存在。
3、公雞肉中維生素a的含量比較高，它能滿足人體正常代謝時，對這種營養成分的需要。另外維生素a還能促進眼部發育，也能滋養肌膚，它能預防視力下降和視網膜功能減退，對人類的眼睛有明顯保護作用。
