隔夜茶不建議喝。客觀而言，只要隔夜茶沒有變質或落入灰塵和飛蟲，一般對人體沒有危害。但是隔夜茶會不可避免地喪失一部分營養物質，且若放置不妥當，還會出現變質，對人體健康並無益處。因此，從營養和健康的角度來看，平時不建議多喝隔夜茶。
隔夜茶的茶，一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。專家建議，濃茶儘量不能隔夜喝，且泡茶時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工污染。而對於大多數年輕一類人羣而言，他們大都喜歡菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶，這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響，反而會對身體有一定幫助。
