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相關脊骨煲湯的常識百科
相關脊骨煲湯的常識百科
如何挑選脊骨
2024-02-10
所謂的脊骨其實就是我們所説的排骨。排骨煲湯鮮香滋補,排骨米飯聞香四溢。脊骨是非常不錯的一種食物,也是我們在煲湯的時候的第一選擇,那麼如何挑選脊骨呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、看排骨的外觀:新鮮的排骨外觀顏...
猴頭菇煲豬骨雞湯怎麼做
2018-12-08
步驟1準備食材:豬骨100克、雞腿塊100克、猴頭菇70克、姜1塊、紅棗5克、枸杞5克。步驟2薑切片。步驟3猴頭菇洗淨,切成小塊。步驟4雞腿切成小塊。步驟5鍋中沸水,放入猴頭菇焯水片刻。步驟6倒入豬骨、雞塊、薑片、料酒略煮...
脊骨山藥玉米湯怎麼做
2018-08-26
步驟1主要食材:脊骨200克、山藥200克、玉米200克、姜1塊、小葱1根。步驟2脊骨洗淨。步驟3山藥去皮洗淨切塊。步驟4玉米剁塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中倒入清水,水開放入脊骨、料酒,大火煮沸,撈出備用。步...
白蘿蔔脊骨煲湯的家常做法
2020-04-12
步驟1準備食材:豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小葱1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。步驟2白蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟3薑切片,葱切葱花。步驟4豬脊骨洗淨,放入鍋中,大火煮開,撈出洗淨備用。步驟5燉鍋中放入豬脊骨、適量...
脊骨藕湯的做法是什麼
2024-02-25
脊骨藕湯是我們日常生活中的一道家常美食,特別是在冬天的時候,喝上一碗脊骨藕湯後身體就會感到暖暖的,而且還能滋補身體,那麼脊骨藕湯的做法是什麼呢?接下來小編給大家説一下脊骨藕湯的做法是什麼。1、豬脊骨用流水洗淨,蓮...
砂鍋煲湯一般要煲幾個小時
2022-12-06
用砂鍋煲湯,用小火的話,一般煲1.5-2小時為佳,可以使食物充分煮爛,同時保存內部的營養物質。在這個時間範圍內食材的各種營養物質會達到比較理想的營養峯值,此時的營養價值比例較佳。如果超過2小時,食物內部的纖維素也...
排骨玉米湯怎麼煲
2023-12-30
説到玉米,相信大家都非常熟悉了,確實,日常生活中,我們經常會吃玉米,玉米的營養價值非常高,而且做法非常多,可以直接煮來吃,也可以做菜,其中玉米煲湯是大家經常做的,那麼排骨玉米湯怎麼煲呢?1、排骨洗淨,紅棗去核。先將紅棗放入湯...
啤酒燉脊骨怎麼做
2018-06-05
步驟1主要食材:脊骨100克、啤酒1罐、黃瓜200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、紅椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、小葱1根。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切塊。步驟7小米辣...
節瓜煲豬骨
2019-02-18
步驟1準備食材:節瓜200克、豬骨100克、紅棗2顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、薏米50克。步驟2豬骨洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5節瓜切塊。步驟6紅棗去核切片。步驟7薏米洗淨備用。步驟8鍋中燒熱水放入...
花生蓮藕排骨湯怎麼煲
2024-01-01
花生蓮藕排骨湯,是一道老少皆宜的四季湯品,用新鮮的蓮藕製作更能凸顯蓮藕的香氣和粉糯的口感。那麼花生蓮藕排骨湯怎麼煲呢?1、準備食材。2、豬骨頭放入冷水鍋中焯去血沫。蓮藕切塊備用。3、砂鍋內放入適量的清水,把蓮藕...
玉米排骨胡蘿蔔湯要煲多久
2023-12-31
玉米胡蘿蔔排骨湯在家裏面就可以製作的一道補湯,當中採用玉米,胡蘿蔔作為當中的蔬菜,然後排骨作為當中的主食,其實口感是比較好的。那麼玉米排骨胡蘿蔔湯要煲多久呢?1、根據烹飪的工具決定。2、如果是用高壓鍋煲玉米胡蘿蔔...
煲牛骨湯牛骨要焯水嗎
2023-12-26
牛骨頭湯是比較受歡迎的一種湯底,它的味道鮮香可口,可以做很多的美食,營養價值高,深受人們喜歡。有些人會自己在家做牛骨湯,那麼煲牛骨湯牛骨要焯水嗎?1、儘量不要焯水。2、現在我國市面上能買到的牛大多數都是谷飼牛或者飼...
醬脊骨怎麼做
2018-06-07
步驟1準備食材:脊骨200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、醬油1茶匙、冰糖5克、花椒5克、油適量、料酒1茶匙、白醋1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中倒入清水,放入脊骨、白醋、...
牛骨煲湯搭配什麼最好
2024-01-27
牛骨就是牛的骨頭,含有豐富的鈣物質,常被用來煲湯飲用,具有很高的營養價值。那麼網友們知道牛骨煲湯搭配什麼最好嗎?對於不知情的網友們,下面來了解一下吧。1、牛骨煲湯可以搭配白蘿蔔、山藥、番茄、黑豆等。2、需要注意的...
煲湯材料
2021-08-17
煲湯材料有:沙蔘、玉竹、石斛、霸王花、雞骨草、蓮子、杞子、生地、淮山、紅棗、雞、豬肉、豬骨、鴨、當歸、北芪、黨蔘、芡實、蓮子、淮山、杞子、紅棗、蟲草花、西洋參、冬蟲草等。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料...
紅豆薏米脊骨湯怎麼做
2018-11-29
步驟1主要食材:紅豆100克、薏米100克、脊骨200克、姜1塊、小葱1根。步驟2紅豆洗淨。步驟3薏米洗淨浸泡10分鐘。步驟4脊骨洗淨。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中倒入清水,放入脊骨、醋、料酒,大火煮沸,撈出備用。...
牛骨煲湯搭配什麼最好
2021-02-20
牛骨煲湯搭配白蘿蔔最好。尤其是秋天的蘿蔔,古時候説“秋吃蘿蔔賽人蔘”。由此可見,牛骨與蘿蔔一起煲湯是很不錯的選擇。做法:1、蘿蔔去皮切厚片,生薑洗淨切片,牛骨洗淨後浸泡12小時,與生薑、料酒一起下鍋焯水三分鐘,再撈出...
豬頭骨可以煲湯嗎
2024-01-01
豬頭骨這種食材可能在生活中不會去經常食用,因為這種東西一般會嫌棄太難食用或者説不衞生。那麼豬頭骨可以煲湯嗎?1、豬頭骨可以煲湯。2、豬骨頭湯可以和很多食物一起熬製,算是百搭的食材。可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅...
豬脊骨是哪個部位
2021-05-03
豬脊骨指的是豬脊椎部位的骨頭,雖然肉並不多,但含有大量骨髓,味道鮮美,營養豐富,一般用在調味汁、湯或煨菜裏,也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。豬脊骨有哪些好處豬脊骨中含有大量骨髓,性温,味甘,有補脾氣、潤腸胃、澤皮膚、補中...
幹豇豆燉脊骨怎麼做
2018-06-03
步驟1主要食材:幹豇豆200克、脊骨200克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克。步驟2幹豇豆用温水泡發。步驟3脊骨洗淨。步驟4大葱切片。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小米辣切圈。步驟8鍋中倒入清水,放入脊...
玉米脊骨湯怎麼做
2018-06-07
步驟1準備食材:脊骨100克、玉米200克、姜1塊、小葱1根、紅棗5克、料酒1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5紅棗洗淨。步驟6玉米切塊。步驟7起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒焯...
魷魚乾脊骨湯怎麼做
2018-08-22
步驟1主要食材:魷魚乾100克、脊骨200克、玉米80克、生薑。魷魚乾用温水浸泡15分鐘,切條。步驟2脊骨洗淨。步驟3玉米剁圈。步驟4薑切片。步驟5起鍋燒熱水、水開倒入脊骨、料酒,焯水2分鐘撈出備用。步驟6砂鍋中倒入魷魚乾...
蓮藕脊骨湯怎麼做
2018-08-26
步驟1主要食材:蓮藕200克、脊骨200克、姜1塊、小葱1根。步驟2蓮藕去皮洗淨切塊。步驟3脊骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒,焯水2分鐘撈出備用。步驟7砂鍋中倒入脊骨、蓮藕、姜、...
脊骨燉蘿蔔怎麼做
2018-06-08
步驟1準備食材:脊骨100克、胡蘿蔔200克、姜1塊、黨蔘5克、枸杞5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5胡蘿蔔切塊。步驟6黨蔘洗淨切段。步驟7枸杞浸泡5分...
酸辣裏脊湯的做法
2018-08-22
步驟1食材:裏脊肉200克、番茄1個、小葱1根、姜3克、澱粉2克。調味料:食用油5克、番茄醬3克、醋2克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4裏脊肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油...
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