步驟1
準備食材：節瓜200克、豬骨100克 、紅棗2顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、薏米50克。
步驟2
豬骨洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
節瓜切塊。
步驟6
紅棗去核切片。
步驟7
薏米洗淨備用。
步驟8
鍋中燒熱水放入豬骨焯水2分鐘撈出。
步驟9
另起砂鍋將洗好的豬骨倒入鍋內，加水沒過豬骨，放入薑片、紅棗、薏米大火煮開。
步驟10
然後轉小火煲40分鐘。
步驟11
接着加入節瓜煲10分鐘。
步驟12
接下來加鹽調味。
步驟13
最後撒上葱花即可。
