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相關金針的常識百科
相關金針的常識百科
酸湯金針肥牛的做法
2018-10-09
金針菇切去根部,洗淨,小米椒切圈,青尖椒切圈,水燒開,金針菇焯熟撈出,肥牛片焯水至變色,撈出,油温燒至6成熱,放薑片、蒜末炒香,放黃燈籠辣椒醬炒1分鐘,加高湯、料酒煮開,放肥牛片加鹽、白糖拌勻,肥牛煮熟後淋上白醋關火,將肥牛與湯汁...
炸金針的做法是什麼
2020-04-19
步驟1食材:金針菇250克、雞蛋1克、麪粉10克、澱粉10克、食用油10克、鹽1克、五香粉1克。步驟2金針菇頭切片。步驟3雞蛋打散,加入麪粉、澱粉、鹽、五香粉、少許清水,拌勻成麪糊。步驟4金針菇均勻裹上一層面糊。步驟5炒鍋...
滇紅金針怎麼分辨染色
2023-12-29
滇紅大金針喝起來潤甜順滑,香氣高昂,但如今有許多不良商販,會用硫磺薰染色染黃,來使大金針看起來更有食慾,所以在購買時一定要仔細辨別真假,那麼滇紅金針怎麼分辨染色呢?1、條索和色澤:大金針條索長直,大金針顧名思義,金黃金黃...
炸金針湯的做法
2020-04-19
步驟1食材:金針菇250克、麪粉20克、雞蛋1個、小葱1根、西蘭花50克。調味料:食用油20克、鹽1克、五香粉1克。步驟2金針菇撕成小份。步驟3雞蛋打散,加入麪粉、鹽、五香粉、少許清水拌勻成麪糊。將金針菇均勻裹上一層面糊。...
金針肉的做法
2020-04-07
步驟1準備食材:金針菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1塊、牙籤數根、醬油2勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2葱切片。步驟3薑切片。步驟4金針菇去蒂洗淨備用。步驟5五花肉切長條片。步驟6再加入料酒,抹上醬油,葱姜...
酸湯金針肥牛的做法
2019-01-05
食材:肥牛200克、金針菇200克、小米椒2個、青尖椒1個、姜1塊、蒜3瓣步驟:1、金針菇切去根部,小米椒、青尖椒切圈,姜1塊切片,蒜3瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開,放入金針菇焯熟,撈出瀝乾水分放入盤中,倒入肥牛片焯水至肥牛變...
金針火腿絲的做法
2020-03-26
金針菇是生活中很常見的食材,配上鹹香的火腿、營養可口的青椒製作成一道菜,色香味俱全!是不是很誘人呢?下面我們一起來看看這道菜的做法吧!金針火腿絲的製作方法食材:金針菇300克火腿腸120克青椒1個姜1塊蒜2瓣葱3根步驟:1.金...
金針粉絲蒸蝦的做法
2019-05-08
步驟1主料:蝦仁200克、金針菇150克、粉絲50克、大蒜3瓣、紅椒20克、小葱1根、姜1小塊。輔料:油適量、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蒸魚豉油適量。步驟2金針菇切掉頭部,撕成小朵。步驟3大蒜切末。步驟4切少許薑片,再切少量...
藤椒金針肥牛怎麼做
2018-07-04
步驟1準備食材:肥牛片200克、金針菇200克、藤椒30克、姜1塊、料酒1湯匙、醬油1湯匙、小米椒20克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2姜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4鍋中倒入適量清水,大火燒開,下入金針菇...
豆皮金針卷怎麼做
2019-09-08
步驟1所需食材:豆腐皮20克、金針菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。步驟2大蒜切末。步驟3豆腐皮用温水泡軟。步驟4切成長條。步驟5金針菇洗淨切去根部。步驟6金針菇放在豆皮上,捲起來,用葱葉繫緊。步驟7熱鍋下油。步驟8放入蒜末...
金針菇怎麼炒
2024-01-03
眾多食材中,有一種食材被人們用來煮各種各樣的菜品,那就是菇類食材了。其中菇類食材中,金針菇受到眾多人民的喜歡。那麼金針菇怎麼炒呢?1、把金針菇的根部切掉,因為根部已經老化,而且很多泥沙。2、再清洗乾淨控水備用。3、...
蘆蒿炒金針菇的做法
2020-04-20
步驟1所需食材:蘆蒿150克,紅椒1/4個,薑黃1塊,金針菇150克。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙,糖1克,油5克。步驟2蘆蒿洗淨切段。步驟3金針菇洗淨。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6鍋中水沸後放入蘆蒿焯水,金針菇焯水,擠...
葱油金針菇的做法
2018-08-26
金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中,放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺,小葱一半切葱花,一半切段,將葱花放在金針菇上,鍋中倒適量油,油温燒至5成熱,放入葱段炸香,撈出葱段,熱油淋在金針菇上即可。葱油金針菇怎麼做食材:...
韭菜熗炒金針菇
2020-04-19
步驟1準備食材:金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5幹辣椒切段。...
金針菇的做法
2021-02-07
金針菇菌蓋滑嫩,柄脆,營養豐富,味美適口而且廣受大眾歡迎,同時還是涼拌菜和火鍋的上好食材。金針菇的做法很多,一起來看看。剁椒蒸金針菇:準備好金針菇,辣椒。首先切去金針菇尾部相連的部分,用水洗乾淨撕散裝盤,蒜切末。鍋中放...
金針菇怎麼養
2024-02-24
金針菇的口味鮮美,很多人都喜歡吃它,對它讚不絕口,而且營養豐富,有很高的醫藥價值,最出眾的地方就是它可以很好的抑制癌細胞。而且養金針菇也不困難,接下來,小編就為大家介紹下金針菇怎麼養。1、基質選擇:可選用鋸木屑、米糠...
金針菇湯的做法
2019-01-04
1.裏脊肉洗淨切片,放入鹽半勺、料酒半勺拌勻,加入紅薯澱粉半勺,攪拌均勻醃製10分鐘,萵筍洗淨,斜刀切片,放入清水中浸泡。金針菇切去根部,撕成小束,姜切末,蒜切末;2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,放入萵筍片翻炒半...
甜椒炒金針菇做法
2020-04-13
步驟1準備食材:甜椒1個、金針菇200克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、蠔油1克、生抽1克。步驟2甜椒洗淨、切絲。步驟3金針菇洗淨、去蒂,切小朵。步驟4蒜切末。步驟5鍋熱放油,油温5成熱,下蒜,炒香,加入金針菇,炒勻,放入40...
金針菇怎麼做好吃
2021-02-09
金針菇的做法有很多種,比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆,嚼勁十足,並且營養豐富,無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。剁椒金針菇把金針菇去...
魚香金針菇的做法
2018-09-22
步驟1所需食材:青椒1根、金針菇200克、胡蘿蔔半根、黑木耳30克。所需調料:豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙。步驟2金針菇去掉根部洗淨,木耳切絲。步驟3青椒切絲,胡蘿蔔切絲。步驟4熱鍋下油。步驟5倒入豆瓣炒...
金針菜的功效與作用
2021-08-10
核心功效健腦、降膽固醇、防癌金針菜簡介金針菜,別名:金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼,是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養...
金針菇炒雞絲的做法
2018-06-08
步驟1準備食材:金針菇200克、雞胸肉200克、紅椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食鹽1勺、油適量。步驟2將洗淨的金針菇切去頭部,撕成小塊。步驟3雞胸肉切成絲。步驟4裝入碗中,加入鹽、生粉和料酒,拌勻後醃製10...
剁椒金針菇的做法
2018-12-23
步驟1所需食材:金針菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需調料:雞精1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3金針菇去尾部,撕成根狀,洗淨。步驟4在盤中排列整齊,鍋中放入水,放入金針菇隔水蒸15分鐘。步驟5將蒸水倒掉,整齊的擺入盤中。步驟6鍋...
金針菇的做法
2018-06-05
備好培根,金針菇切去根部,撕成小束,洗淨,鍋中放適量水燒開,放金針菇焯燙至斷生,撈出,培根鋪平放金針菇,捲起,用牙籤固定,鍋中放適量油,油温燒至7成熱,放培根卷小火慢煎,煎至一面金黃,再翻面煎另一面,放生抽、蠔油、水澱粉、芝麻油拌...
金針菇炒肉絲的做法
2020-04-19
步驟1食材:金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉4克步驟2金針菇去蒂、切散。步驟3豬肉切絲,加入料酒、澱粉、拌勻、醃製15分...
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