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漳浦有哪些小吃

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漳浦的小吃有杜潯酥糖、石榴填鴨、蠔煎、肉圓扁食、漳浦填鴨、鼎邊趖、紅燒鰻羹。

1、肉圓扁食

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肉圓扁食是福建漳浦的傳統名吃其製作方法並不複雜,選用扁皮為主要原料,再配以各種餡料製作而成,所製作出來的扁食肉圓清脆而且有彈性,扁食皮薄餡香,讓人胃口大開。

2、杜潯酥糖

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杜潯酥糖是福建漳浦的特色小吃,有着非常悠久的歷史,選用花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等為主要原料,以傳統工藝結合現代科技,科學配方精製而成所製作出來的酥糖營養豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風味特佳。

3、石榴填鴨

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石榴填鴨是福建漳浦的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,選用優質的鴨子為主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的石榴填鴨既有北京烤鴨的風味,又有閩南鹹水鴨的特色,肉質清甜可口,肥而不膩。