湖北省，中華人民共和國省級行政區，省會武漢。地處中國中部地區，東鄰安徽，西連重慶，西北與陝西接壤，南接江西、湖南，北與河南毗鄰，那麼湖北特產有哪些呢？
1、京山橋米：湖北省京山市特產，中國國家地理標誌產品。孫橋鎮而得名。京山市北倚大洪山麓，南臨江漢平原，境內山清水秀，物產豐富，素有“鄂中綠寶石”的美稱。
2、京山白花菜：湖北省京山市特產，全國農產品地理標誌。京山白花菜葉綠花白，枝梗為綠色，色澤均勻一致。生長期特別是開花期散發出獨特的清香味，製品口感脆爽。
3、大悟板栗：主要產地為宣化、豐店、三裏、芳畈等山鄉，年產量達500萬公斤以上。其中，板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上，全縣“板栗第一村”張墩村年產量達30餘萬公斤。
4、蒲圻貝母：多年生草本，高30～100cm。鱗莖扁球形，直徑2～3cm，2(～3)枚鱗片肉質肥厚，大小近等或不等，抱合。莖下面2枚葉多對生，其餘的對生或輪生，有時兼有散生；葉片披針形、狹披針形或線狀披針形，長6.5～18cm，寬0.4～2.3cm，先端不捲曲或彎曲，有時稍彎曲。
5、野桂花蜂蜜：又稱為桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。野桂花蜜產於冬季，僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量，主產地為福建、廣東、浙江、湖北、江西、湖南，尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。
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