家常黃金咖喱蝦是一道美食，主要原料為鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋葱。調料主要為油、鹽、味精等，所以很多朋友都非常喜歡吃，那黃金咖喱蝦怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下黃金咖喱蝦做法。
1、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。
2、胡蘿蔔、土豆和洋葱分別切塊，鍋裏放一大勺油，油熱後將洋葱下鍋煸炒，等洋葱爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。
3、加入適量的咖喱膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接着再燉一會。
4、將醃製好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘後即可關火。
以上是關於黃金咖喱蝦的做法，如果你喜歡吃黃金咖喱蝦的話，可以嘗試自己在家裏做的。
