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蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。下面一起來看看蝦米拌豆腐的做法是什麼。
1、需要準備的材料有,嫩豆腐、蝦米、葱姜、幹辣椒。
2、豆腐切小塊備用。
3、油熱下薑片、幹辣椒炒香。
4、加蝦米炒至變色,加少許料酒去腥。
5、料酒揮發後即可出鍋,把薑片挑出來備用。
6、把蝦米放在豆腐上,再加生抽、鹽、糖、葱花即可。
以上就是給各位帶來的關於蝦米拌豆腐的做法是什麼的全部內容了。
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