北方人喜歡麪食，南方人夏天喜歡滷肉和涼拌菜，而肉夾餅剛好是南北兼顧的美食，所以大家都非常喜歡肉夾餅，然而大家都不知道肉夾餅做法是什麼？讓小編為大家介紹一些肉夾餅怎麼做吧！
1、酵母用40度以下的温水活化5分鐘。
2、把酵母水兑入麪粉。
3、揉成麪糰蓋上濕布，發酵3小時。
4、面發好後加入小蘇打水（1克小蘇打用5克水化開。
5、揉光面團。
6、分成8個小麪糰，擀成薄餅放入冷鍋中，小火適時翻面至熟。
7、這是做好的麪餅。
8、滷肉。
9、涼拌菜。
10、用刀剖開面餅裝入肉、菜。
11、夾肉餅就可以啦。
以上是關於肉夾餅做法，如果你喜歡吃肉夾餅，你可以嘗試按照上面的方法做一次肉夾餅，相信你可以做出美味的肉夾餅。
