雪花素鍋貼的做法

步驟1

準備食材：菠菜100克，餃子皮250克，雞蛋2個，幹木耳10克，五香粉1茶匙，鹽1茶匙。

步驟2

雞蛋打入碗中，打散備用，木耳切碎。

步驟3

菠菜煮熟，撈出，切碎。

步驟4

麪粉中加入適量清水，拌勻備用。

步驟5

熱鍋下油，倒入蛋液。

步驟6

煎成蛋餅，放入碗中。

步驟7

加入五香粉、菠菜、木耳、鹽拌勻。

步驟8

將餡放入餃子皮中，包成餃子。

步驟9

放入熱鍋中，加入麪糊。

步驟10

加蓋燜煮5分鐘即可。