手撕雞肉拌飯的做法

步驟1

食材：雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克。輔料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克。

步驟2

黃瓜切絲。

步驟3

蒜切末。

步驟4

葱切葱花。

步驟5

鍋中加入適量清水，放入雞胸肉大火煮10分鐘。

步驟6

撈出放涼，然後撕成絲。

步驟7

碗中放入雞絲、黃瓜絲、蒜末、葱花、熟芝麻，調入雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克拌勻。

步驟8

碗中放入熱米飯拌勻，即可食用。