茶樹菇排骨湯的做法

食材：豬排骨250克、茶樹菇幹50克、紅棗10顆、姜1塊

步驟：

1、將排骨用清水浸泡30分鐘，茶樹菇用清水浸泡10分鐘。

2、姜1塊切成片，燒1鍋開水，放入排骨、薑片、料酒5克、花椒適量，燒開後撈出排骨，放入涼水中。

3、鍋中放入薑片、排骨、茶樹菇，倒入適量清水，大火煮開。

4、水沸後放入紅棗，轉小火，小火煲2小時，加鹽2勺即可食用。