醋椒魚湯的做法

步驟1

準備食材：魚肉300克、姜5克、葱10克、香菜5克、鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、雞精1勺。

步驟2

葱切葱花。

步驟3

薑切片。

步驟4

香菜切末。

步驟5

把魚身依次分成5釐米的段。

步驟6

熱鍋倒油，油温升高後倒入魚，葱片，小火煎一會兒。

步驟7

然後加水，加薑片，大火燉二十分鐘左右。

步驟8

再加入白醋、白糖、胡椒粉、鹽，雞精。

步驟9

入味後盛入碗中，撒上香菜末即可。