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食材:土豆300克、香菇50克、紅椒30克、青椒30克、蒜2瓣
步驟:
1、蒜2瓣切末,土豆去皮洗淨,切厚片,然後改刀切成粗條,香菇洗淨,切厚片。青紅椒切絲。
2、鍋內放入適量油,油温燒至6成熱,放入土豆條煎至斷生,加入香菇翻炒均勻,加入生抽1勺炒勻。
3、加入青紅椒絲炒至斷生,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。
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