>
食材:鮮蝦300克 紅椒50克 葱兩根 蒜30克 粉絲一個
步驟:
1.粉絲用温水泡軟,鮮蝦洗淨切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線
2.蒜切末,葱切葱花,紅椒切末,將粉絲鋪在盤子上,依次擺好開好背的鮮蝦;
3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鮮蝦上;
4.放入蝦蒸制6分鐘,出鍋後淋上生抽1勺,撒上紅椒末,葱花。油温燒至7成熱,淋上熱油即可。
圖文推薦