綠豆熱量高嗎

綠豆熱量不高，每100克綠豆熱量為319大卡，是一種低脂肪、低熱量的食品。綠豆這種食材含有多種維生素、微量元素、礦物質，且氨基酸含量也比較高，還具有清熱解毒、解暑利尿、抗過敏等功效，特別是夏天常做的綠豆湯就很有解暑功效。

綠豆在我們的生活中經常用都，特別是夏天很多人都會熬製綠豆湯來解暑，一些減肥人士也常喝綠豆湯來減輕體重，那綠豆熱量高嗎?綠豆熱量不高，每100克綠豆熱量為319大卡，是一種低脂肪、低熱量的食品。性味甘、寒，具有清熱解毒，解暑利尿，抗過敏等功效。綠豆解暑清熱的效果非常好，夏季天氣炎熱時常喝綠豆湯，有很好的解暑作用。

有不少減肥人士在減肥期間都會選擇用綠豆來做減肥餐，這也説明它的熱量並不高，綠豆其主要營養成分碳水化合物含量與粗糧接近，且纖維含量極高，減肥時可作為粗糧適量食用。綠豆含有豐富的食物纖維，這些東西是消化系統不容易被吸收和消化的，於是會有飽腹的作用，食物的攝取量少了，體重也就下降了。