檳榔的保質期一般根據檳榔的品牌，檳榔製成的性質來決定的。檳榔幹一般保質期是在兩個月左右，當然也有半年或者是一年保質期的檳榔。如果是青果，整顆摘下來的檳榔需要冷藏，冷藏大概可以放兩個星期，如果已經弄上石灰包裝好了，可以冷藏三天到一週，如果包好但沒有冷藏，在氣温較高的情況下，可能隔夜就壞掉了。
1、準備乾淨密封袋，把檳榔清洗乾淨，和乾燥劑、去氧劑一起裝入密封袋中。
2、把密封好的檳榔放到通風乾燥的地方，不要放在低温潮濕處或者冰箱中，否則會影響新鮮檳榔的質量。
3、放在通風乾燥處保存一個月左右即可，新鮮檳榔儘快食用，口感比較好。
