魚籽可以做成魚籽壽司,將壽司醋倒在蒸好的飯中,充分攪拌均勻。拌好的米飯鋪在海苔上,在一端均勻的鋪上魚籽醬,藉助簾子捲起來。放置一會兒讓壽司定型然後切段,把切好的壽司平放,表面再鋪上一層魚子醬即可。
1、調製壽司醋的方法:取一空碗加入鹽、白糖和白醋,比例是 1:5:7。用筷子攪拌均勻至白糖、鹽融化。如果怕麻煩,也可以自行去超市購買壽司醋。
2、將米飯煮熟晾涼,還有一點餘温時把調好的壽司醋倒進米飯裏,並和充分的攪拌均勻。
3、在壽司簾上鋪上一層海苔,並放上一大勺加入壽司醋的米飯。
3、在一端均勻的鋪上魚子醬,再放上一些自己喜歡的配料。
4、藉助簾子將壽司捲起來,用力壓實。
5、放置一會兒讓壽司定型,用刀切成喜歡的大小即可,還可以在壽司的表面再鋪上一層魚子醬。