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相關清蒸黃花魚吃法的常識百科
相關清蒸黃花魚吃法的常識百科
清蒸黃花魚的做法是什麼
2023-12-27
清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜,屬於蘇菜系,也是一道民間家常菜。清蒸黃花魚的口感鮮嫩,味道鮮美。那麼清蒸黃花魚的做法是什麼呢?1、薑絲5g。2、葱絲5g。3、將魚兩面打斜刀。4、魚隔水放入鍋中,在魚上面淋上料酒和鹽。...
清蒸草魚的做法
2018-10-05
步驟1準備食材:草魚200克、大葱1段、姜1塊、小葱1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大葱切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚,加入鹽、料酒,抹勻醃製10分鐘。步驟8...
清蒸黃鱔的做法
2019-05-01
步驟1準備食材:黃鱔200克、豆腐2塊、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5豆腐切丁。步驟6小葱切葱花。步驟7黃鱔擺入盤中,豆腐放入中間。步驟8...
清蒸魚頭的做法
2020-04-22
步驟1準備食材:魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭,再加入黃酒、鹽、蒸...
怎樣做清蒸黃魚鯗
2024-01-05
使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鮮,且能夠最大程度保留食材的營養物質,因而被公認為是最健康的烹飪方法。下面一起來看看怎樣做清蒸黃魚鯗。1、將凍着的黃魚鯗化開。2、葱薑切片,插到魚身上的口裏。倒料酒1勺,少許...
清蒸桂花魚的做法
2021-01-02
步驟1準備食材:桂花魚400克、小米椒5克、大葱1段、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2桂花魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將桂花魚放入盤中,在魚身上撒上薑絲、葱絲、小米椒。步驟7然後...
黃花魚的做法
2021-10-07
大葱切段,薑切片,蒜切粒,小葱切葱花,油温燒至6成熱,放黃花魚煎至2面金黃,加姜葱蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻,加清水、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘,湯汁收幹後加醋、鹽、雞精拌勻,盛出撒上葱花即可。黃花魚的做法黃花魚又叫黃魚,是...
清蒸鯽魚
2019-05-02
步驟1準備工作:鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大葱1段,紅椒20克、小葱1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大葱切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先盤中放入鯽...
鯉魚怎麼做好吃
2019-02-11
大葱切絲,姜切絲,小米椒切絲,香菜切長段,鯉魚洗淨,在魚身上兩面各劃2刀,放入薑絲、鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘,在盤底和魚身鋪上姜葱絲,魚放蒸鍋中蒸制10分鐘,取出後倒掉盤中的水,夾去葱薑絲,放上葱絲、小米椒絲、香菜,倒入蒸魚...
鱸魚清蒸的做法
2018-10-03
步驟1準備食材:鱸魚600克,大葱半根,姜1塊,小米椒2個,小葱2根,料酒1勺,蒸魚豉油1勺,油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀,沿魚肚從魚骨一邊切下,注意不能切破魚背部的皮。步驟3大葱半根切細絲,姜1塊切細絲,小米椒2個切細絲,小葱...
清蒸黃花魚的做法
2020-04-15
步驟1準備食材:黃花魚200克、大葱1根、姜1塊、蒸魚鼓油10克、油適量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5辣椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7首先將葱絲、辣椒絲放...
清蒸黃骨魚的做法
2018-10-04
步驟1準備食材:黃骨魚4條、姜1塊、大葱1段、小葱1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切絲。步驟4葱切葱花。步驟5黃骨魚洗淨,放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻,醃製10分鐘。步驟6裝入盤中,在...
清蒸羅非魚的做法
2019-09-05
步驟1準備食材:羅非魚2條、油適量、紅椒1個、姜1塊、大葱1段、蒸魚豉油1茶匙。步驟2紅椒切絲。步驟3姜一半切絲,一半切片。步驟4大葱切絲。步驟5首先魚身打上花刀。步驟6薑片塞進魚肚,魚頭中去腥。步驟7然後將魚放入盤中...
清蒸桂花魚的做法
2021-03-14
將魚清理乾淨,在魚背上豎着切一刀,鍋內加水燒開,切好大葱、薑片和蒜,撒在魚面上。倒入適量的料酒和蒸魚鼓魚,撒上少許鹽,蓋上保鮮膜,上鍋蒸,大火蒸15-18分鐘即可。蒸魚是十分簡單的家常菜,魚肉鮮美嫩滑,十分可口。清蒸魚嫩滑不...
黃花魚怎麼做好吃
2020-03-29
1、大葱切段,薑切片,蒜切粒,小葱切葱花;2、油温燒至6成熱,放入黃花魚煎至2面金黃,加入姜葱蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻,加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘;3、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻,盛出撒上葱花即...
清蒸鮑魚的做法
2020-04-05
步驟1準備食材:鮑魚6只、葱10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備...
金華火腿蒸黃魚的做法
2019-07-03
步驟1準備食材:金華火腿50克、黃魚3條。姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙。步驟2金華火腿切片。步驟3黃魚洗淨劃花刀。步驟4姜切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6碗中放入黃魚、料酒、生抽、鹽,醃製10分鐘。步...
清蒸魚的做法
2019-04-25
步驟1主料:鱖魚1條輔料:大葱1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2葱切絲,姜切絲,香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀,兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...
清蒸鱸魚怎麼做
2021-10-28
鱸魚洗淨,兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽,醃製20分鐘。用鹽抹魚身,將葱薑絲碼在鱸魚上,淋入1勺料酒。鍋中水燒開,將魚盤放入蒸鍋內,加一勺豬油在魚身上,大火蒸6分鐘,關火,燜5分鐘。去葱薑絲,淋入蒸魚豉油2勺,碼上細葱絲兒。另取鍋熱油...
清蒸鯽魚的做法
2019-04-13
鯽魚洗淨,在魚身上劃幾刀,鯽魚身上抹上料酒和鹽,姜切絲,大葱取葱白切絲,葱綠切絲,放清水中浸泡,把葱絲和薑絲放進魚肚中,醃製15分鐘,鍋中水燒開,鯽魚放進去蒸10分鐘,蒸熟後取出,淋上蒸魚鼓油,薑絲和葱綠絲放在上面,鍋中油燒熱,淋在魚...
鹹魚蒸五花肉的做法
2018-04-23
步驟1準備食材:鹹魚50克、五花肉200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3鹹魚洗淨切條。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小...
清蒸武昌魚的做法
2020-04-21
步驟1準備食材:武昌魚1條、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大葱切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...
清蒸魚的做法
2019-03-30
葱白切絲,葱綠切絲,姜切薑絲,鯽魚洗淨,魚身兩面各劃3刀,放鹽和料酒抹勻,葱絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘,鍋中加水燒開,放鯽魚蒸10分鐘,蒸熟後撈出倒湯汁,淋上蒸魚豉油,把薑絲、葱綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油温7成熱,最後淋在...
清蒸黃花魚需要多長時間
2023-12-26
黃花魚是生活中常見的一種魚類,肉質鮮嫩,營養價值高,可以清蒸着吃,下面一起來看看清蒸黃花魚需要多長時間。1、清蒸黃花魚要蒸8-10分鐘。2、特殊做法除外,醃製好的黃花魚清蒸用冷水蒸,如果要煮的黃花魚比較大,有兩斤以上可以...
清蒸桂魚怎麼做
2018-08-26
步驟1主要食材:桂魚1條、姜1塊、小葱1根、紅椒5克、大葱1段。步驟2桂魚洗淨一面切開,一面打花刀。步驟3姜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7碗中放入桂魚、料酒、鹽,抹勻醃製10分鐘。步驟8然...
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