清蒸鮑魚的做法

步驟1

準備食材：鮑魚6只、葱10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。

步驟2

姜切末。

步驟3

蒜切末。

步驟4

葱切葱花。

步驟5

將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。

步驟6

將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備用。

步驟7

蒸鍋中倒入適量水。

步驟8

開水後將鮑魚放入鍋中，大火蒸6分鐘取出。

步驟9

鮑魚出鍋後，淋上料汁。

步驟10

再撒上葱花即可。