清蒸石斑魚的做法

步驟1

準備食材：石斑魚300克、大葱10克、生薑1塊、小葱10克。

步驟2

大葱切圈。

步驟3

小葱切段。

步驟4

石斑魚洗淨，魚身斜刀切幾刀方便入味。

步驟5

魚身抹上鹽。

步驟6

撒上葱段、薑片、大葱，淋上1勺料酒。

步驟7

蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。

步驟8

鍋中熱油，淋在魚身上即可。