清蒸帶魚的做法

步驟1

準備食材：帶魚300克、姜1塊、小葱10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大葱10克、胡蘿蔔15克。

步驟2

帶魚洗淨。

步驟3

帶魚切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切段。

步驟6

胡蘿蔔切絲。

步驟7

大葱切絲。

步驟8

將帶魚放到盤子裏。

步驟9

把薑片、小葱段放上去。

步驟10

淋上料酒。

步驟11

冷水上鍋，蒸20分鐘。

步驟12

放入大葱絲和胡蘿蔔絲。

步驟13

再淋上熱油。

步驟14

最後淋上蒸魚豉油即可。