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相關花湯的常識百科
相關花湯的常識百科
酸菜蹄花湯的做法
2020-09-24
步驟1食材:豬腳500克、酸菜200克、小葱1根、姜5克、花椒1克、豬油5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2酸菜切段。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5豬蹄冷水入鍋,放入花椒、料酒,水沸後繼續煮5分鐘,撈出,瀝乾水分。...
天麻燉腦花湯的做法
2020-04-14
步驟1豬腦200克、天麻10克、生薑1塊、葱白1段、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉2克。步驟2大葱白切段。步驟3薑切片。步驟4天麻切片。步驟5鍋中加水,放入豬腦。步驟6加入料酒、少許鹽,水開後煮3分鐘撈出。步驟7準...
紫菜蛋花湯的做法
2019-05-01
雞蛋磕入碗中,加鹽打散,紫菜清洗乾淨,然後濾出,葱1根切葱花,鍋中加清水,大火燒開,轉小火,倒入雞蛋液,然後放入紫菜,再放鹽半勺、雞精少許、葱花攪拌均勻,最後倒少許香油即可出鍋。紫菜蛋花湯怎麼做材料:紫菜20克,雞蛋2個,鹽1勺,雞精...
花甲冬瓜湯的做法
2018-06-25
花甲放入碗中,加清水、鹽、香油浸泡1個小時,讓花甲吐盡泥沙,冬瓜去皮切片,薑切片,小葱切葱花,鍋中放薑片和料酒,加清水煮沸,冬瓜片放進去煮5分鐘,再放花甲煮至開口,加鹽、雞精拌勻,撒上葱花盛出。花甲冬瓜湯怎麼做食材:花甲200克,...
霸王花豬骨湯的做法
2018-07-07
步驟1所需食材:豬骨300克,霸王花35克,胡蘿蔔1根,小葱1根,生薑1塊,蜜棗4個、鹽1茶匙,料酒1湯匙。步驟2霸王花加水浸泡半小時,撕去根部。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中熱水倒豬骨、薑片、料酒、葱結焯水10分鐘...
花膠鴿子湯的做法
2020-04-21
步驟1食材:花膠10克、鴿子1只、姜3克、桂圓肉3克、紅棗3顆、鹽2克。步驟2花膠用清水浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4砂鍋中放入鴿子、花膠、姜、桂圓肉、加入沒過食材、煮沸後、轉中小火煮50分鐘、放入紅棗、鹽、煮30...
番茄黃花菜湯的做法
2018-07-09
步驟1食材:番茄1個、幹黃花50克、小葱1根、姜1克。調味料:食用油3克、鹽2克、雞精1克。步驟2番茄切薄片。步驟3黃花菜温水浸泡5分鐘、撈出、切段。步驟4小葱切葱花、姜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下薑末、炒香、...
無花果燉豬骨湯的做法
2019-05-04
步驟1準備食材:豬骨100克、生薑1塊、無花果乾10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。步驟2先將無花果、玉竹、百合,倒入碗中。步驟3用清水提前泡發半小時。步驟4生薑切碎片。步驟5鍋中燒...
空心菜葉蛋花湯怎麼做
2019-04-24
步驟1空心菜200克,雞蛋1個,大葱1段、油2克,雞精1茶匙,鹽1茶匙。步驟2空心菜葉沖洗乾淨。步驟3雞蛋打散,大葱切末。步驟4炒鍋油温倒入空心菜葉,加入清水。步驟5迅速倒入蛋液、快速攪勻。步驟6調入鹽、雞精、葱綠即可出鍋。...
雞湯怎麼燉
2019-08-16
1、花膠放入清水中浸泡12小時,花菇放入清水中浸泡1小時。薑切片。2、雞肉放入沸水中,加入薑片、料酒煮3分鐘,撈出。3、雞肉、薑片、花膠、花菇放入鍋中,加入適量清水大火煮開,換小火煲2小時,加入枸杞、鹽1勺再煮5分鐘即可。...
裙帶菜蛋花湯的做法
2019-05-09
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小葱2根。調味料:芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使...
黃花肉片湯的做法
2019-03-05
步驟1準備食材:幹黃花菜30克、豬肉100克、葱絲5克、澱粉4匙、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、雞湯750克。步驟2將幹黃花菜用清水泡發,去根、洗淨。步驟3瀝乾水分切成長段。步驟4豬肉切片,放入碗中。步驟5加入水澱粉拌勻。步...
花膠煲雞湯的做法
2021-06-07
1、花膠放清水裏浸泡12小時,鍋裏倒入適量水,放入薑片燒開,把花膠放進去煮約20分鐘,再撈出洗淨;2、香菇用温水泡發,烏雞斬塊洗淨,再次往鍋裏放水,放入薑片燒開,把烏雞放進水裏煮沸,接着倒入料酒煮開;3、撈出烏雞,用冷水沖洗,之後把...
海底椰霸王花湯的做法
2019-01-02
步驟1所需食材:排骨500克,霸王花70克,淡菜25克,海底椰25克,百合20克,玉竹15克,蜜棗30克,小葱3根、料酒4湯匙。步驟2海底椰、百合、玉竹、淡菜加清水,浸泡半小時。步驟3鍋中水沸後,加入排骨、薑片、小葱結、料酒焯水10分鐘,撈出。...
花菇烏雞湯
2020-04-19
步驟1準備食材:烏雞200克、花菇20克、枸杞10克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5花菇用温水泡發備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入清水,料酒...
蒲菜蛋花湯怎麼做
2019-06-08
步驟1所需食材:蒲菜150克,雞蛋2個。所需調料:油3克,鹽1茶匙。步驟2蒲菜用清水洗淨,撈出切段。步驟3雞蛋打散,加少許清水打勻。步驟4炒鍋熱油,倒入蛋液快速滑散,加入蒲菜翻炒均勻。步驟5倒入200毫升清水煮沸,調入鹽,即可盛出。...
花膠燉雞腳湯怎麼做
2021-08-12
步驟1食材:雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、幹桂圓20克。輔料:料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3花膠切成小塊。步驟4雞爪切掉指甲。步驟5花膠用冷水泡12小時。步驟6雞爪放入鍋中焯水,加入料酒1勺,少許...
海蔘蛋花湯的做法
2019-01-05
步驟1準備食材:水發海蔘150克、雞蛋2個、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙。步驟2海蔘用清水洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切薑片。步驟5雞蛋打散備用。步驟6起鍋倒水放入海蔘、薑片大火燒開轉小火...
花旗參烏雞湯
2020-04-19
步驟1準備食材:紅棗7顆、姜1塊、鹽1茶匙、烏雞200克、枸杞10克、花旗參20克。步驟2將烏雞洗淨切塊備用。步驟3姜切薑片。步驟4花旗參用清水泡10分鐘。步驟5紅棗去核備用。步驟6起鍋倒水,將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。步...
家常蛋花湯的做法
2019-05-17
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小葱2根、芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使蛋液散...
乾貝節瓜蛋花湯做法
2020-04-11
步驟1準備食材:節瓜200克、乾貝5克、雞蛋1個、小葱1根、姜1克、食用油3克、鹽1克。步驟2節瓜去皮,切條。步驟3雞蛋打散,小葱切葱花,姜切末。步驟4熱鍋倒油,5成熱,放入薑末,炒香。步驟5下節瓜,炒勻,加入600毫升清水、乾貝,燜煮10...
黃花菜下奶湯怎麼做
2018-10-04
步驟1食材:幹黃花菜20克,豬蹄塊300克,姜5克。調味料:芝麻油10克,米酒1升。步驟2豬蹄塊用清水浸泡30分鐘,撈出。步驟3幹黃花菜用清水浸泡20分鐘,撈出。步驟4薑切片。步驟5炒鍋中倒入芝麻油,加熱後,放入薑片,炒香,倒入豬蹄塊,煸炒3...
花椒板栗淮山湯的做法
2019-02-12
步驟1食材:淮山200克、板栗100克、排骨200克、姜2克、花椒2克、小葱1根調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克步驟2排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3淮山去皮,切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6砂鍋中...
黃花菜健腦湯怎麼做
2019-03-31
步驟1準備食材:水發黃花菜200克、豆腐20克、姜1塊高湯1碗、蝦皮20克、小葱1根。步驟2水發黃花菜洗淨切段。步驟3薑切片。步驟4蝦皮浸泡10分鐘。步驟5小葱切葱花。步驟6豆腐切塊。步驟7砂鍋中加入薑片、幹黃花菜、蝦皮...
沙蔘淮山花膠湯的做法
2018-08-23
步驟1食材:沙蔘10克、淮山150克、花膠10克、雞肉500克、小葱2根。調味料:鹽2克、料酒2克。步驟2花膠用清水浸泡2小時,撈出。步驟3沙蔘洗淨。步驟4淮山去皮,切塊。步驟5小葱切葱花。步驟6雞肉放入冷水鍋中,加料酒,煮10分鐘,撈...
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