眾所周知，鮮蝦燉冬瓜是一道很美味的菜品，不僅味道鮮美，而且也有豐富的營養價值。但是現在很多人對鮮蝦燉冬瓜這道菜不是很熟悉，不知道這道菜的做法是什麼，那麼鮮蝦燉冬瓜怎麼做呢？下面小編來給大家説一下鮮蝦燉冬瓜的做法。
1、首先冬瓜去皮、瓤切塊，鮮蝦剝下蝦頭。
2、鍋中加適量油燒熱，放入蝦頭炒出蝦油。
3、然後放入冬瓜塊，加鹽、水開始燉煮。
4、冬瓜燉至軟爛後，放入蝦身，再稍微燉一會兒，看到蝦身變成紅色即可關火出鍋即可。
以上就是鮮蝦燉冬瓜的做法，其實這道菜的做法是非常簡單的，如果你喜歡做這道菜的話，可以按照以上的步驟來做即可。
