鮮蝦仙貝湯怎麼做

步驟1

食材：仙貝120克、鮮蝦100克、豆腐100克、姜2克、小葱2根調味料：食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克

步驟2

仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。

步驟3

鮮蝦去蝦頭、蝦線。

步驟4

嫩豆腐切小塊。

步驟5

姜切末。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

炒鍋中油温5成熱時，下薑末，爆香，倒入500毫升清水，煮沸。

步驟8

放入仙貝、鮮蝦、豆腐，煮2分鐘，調入鹽、白胡椒粉。

步驟9

盛出，撒葱花。