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步驟1
準備食材:雪裏蕻200克、角瓜1個、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克
步驟2
雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切成小段。
步驟3
角瓜洗淨,切滾刀塊。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
熱鍋倒油、油温5成熱,下葱花、倒入生抽、雪裏蕻煸炒。
步驟6
加適量清水,燜煮10分鐘。
步驟7
放入角瓜,繼續燒製5分鐘,加入味精提味,即可。
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