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豆腐菜是源於河南、陝西一帶的一種特色小吃,製作原料主要有老豆腐、粉條等,但是很多人都不知道這道菜的做法,那麼家常豆腐菜的做法是什麼?
1、準備好原料,這裏用到的是提前燉好的肉片。
2、豆腐和配菜改刀切片。
3、炒鍋倒油,放入蒜片炒香。
4、放入胡蘿蔔,柿子椒翻炒。
5、加水、老抽、蠔油、食鹽。
6、放入豆腐和燉好的熟肉片小火燉20分鐘。
7、燉制豆腐入味後關火,淋少許香油即可
關於家常豆腐菜的做法是什麼內容的介紹就到這了。
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