香腸雞蛋花的做法

步驟1

準備食材：香腸20克、雞蛋3個、小葱1根、黑芝麻5克、鹽1茶匙、番茄醬1茶匙。

步驟2

香腸對半切成長條，打上花刀，用牙籤固定。

步驟3

小葱切成葱花。

步驟4

首先起鍋燒油，油熱放入少許食鹽，再放入香腸，在香腸中間倒入雞蛋煎至成型，盛出備用。

步驟5

然後擺入盤內，在表面擠上番茄醬。

步驟6

最後撒上黑芝麻和葱花即可。