涼拌豇豆的做法

1、豇豆洗淨後去頭去尾，大蒜切末，生薑切末，小米辣切末，小葱切葱花。

2、鍋中水沸後，加1勺鹽，倒入豇豆焯水3分鐘撈出瀝乾水分。

3、取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、鹽、香油、小米辣、葱花、花椒麪、辣椒油、雞精拌勻即可。