肉末豇豆怎麼做

步驟1

所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生薑1塊，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2個。所需調料：雞精1茶匙。

步驟2

豇豆洗淨，切粒。

步驟3

泡豇豆切粒。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

泡椒切碎。

步驟7

鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。

步驟8

放入肉末，翻炒散開，再倒入豇豆，炒至斷生。

步驟9

放入泡豇豆，繼續翻炒，調入雞精，炒勻即可出鍋。