酸辣炒莧菜怎麼做

步驟1

食材：莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料：食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。

步驟2

莧菜洗淨，控幹水分，切小段。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

幹辣椒切小段。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱時，下鹽、蒜末、幹辣椒，炒香。放入莧菜翻炒。

步驟6

莧菜變軟時，調入白醋、雞精，翻炒均勻即可。