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炒胡蘿蔔是一道菜品,製作原料有胡蘿蔔、豆腐乾、醬油等,炒至胡蘿蔔成熟,出鍋裝盤即可,是一道做法簡單,營養豐富的家常菜,那麼炒胡蘿蔔的做法是什麼?
1、準備薑片,蒜片,葱段。
2、胡蘿蔔刮皮,去蒂,切片。
3、開水下鍋,倒入胡蘿蔔片,焯水1分鐘。
4、鍋中倒油,倒入蒜片,葱段,薑片,大火爆香。
5、倒入胡蘿蔔片,鹽,白砂糖,雞粉,生抽,翻炒均勻。
6、完成。
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