眾所周知，豆腐腦是一道美味的傳統小吃，深受國內美食愛好者的喜歡，而對於喜歡吃豆腐腦的朋友來講，最希望就是自己學會做豆腐腦，但是由於沒有了解過，不知道該怎麼做豆腐腦。下面就讓我來告訴大家怎麼做豆腐腦。
1、泡發大豆，然後使用豆漿機的果蔬功能把大豆打成豆漿。
2、過濾豆漿後，將濾渣倒出。
3、豆漿放置鍋中燒開。
4、用10ML水融化豆腐腦內酯2g。
5、將融化的水均勻倒入豆漿中，混合均勻。
6、蓋上蓋子靜置，靜置1小時左右，豆腐腦就製作成功了。
以上就是豆腐腦的家常做法了，如果你喜歡吃甜的豆腐腦，可以在豆腐腦上加一些糖漿，但如果喜歡吃鹹的豆腐腦，可以加一些辣椒油、鹽、花椒粉等。
