小龍蝦有幾個品種

小龍蝦又名克氏原螯蝦。全世界已查明的淡水螯蝦有596個品種和亞種，分佈最多的是北美洲，約400多個品種和亞種，其次澳洲100多個品種，歐洲15個品種，南美洲8個品種，亞洲7個品種。

常見的淡水小龍蝦是一種生活在淡水中，肉嫩味鮮的水產品種。淡水小龍蝦又分為青殼蝦和紅殼蝦。青殼蝦和紅殼蝦只是在生長狀態有所區別!由於青殼蝦生長快，退殼快，殼沒那麼紅。

      紅殼蝦一般由性成熟，或者環境變化，水質惡劣，飼料短缺等原因形成。

除了淡水小龍蝦還有海鮮龍蝦。中國龍蝦、日本龍蝦、雜色龍蝦、等都屬於海鮮龍蝦。