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相關肉末吃法的常識百科
相關肉末吃法的常識百科
肉末下鍋怎樣才不起坨
2024-01-13
肉末就是豬肉的粉末,在製作肉末時不僅可以用刀將其剁碎,還可以用攪餡機器完成,很多人非常喜歡吃,那肉末下鍋怎樣才不起坨呢?1、在製作肉末的時候,就提前將肉末剁的細碎一點,因為肉末一旦剁成大塊,則會粘在一起,下鍋的時候就容...
芥菜肉末的做法
2018-12-09
步驟1食材:芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段,姜切末,大蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入肉末,炒至變色,淋入料...
肉末粉皮的做法
2020-04-14
步驟1食材:肉末100克、粉皮200克、小葱1根、大蒜2瓣調味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、糖1克、鹽1克、白胡椒粉1克步驟2粉皮切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,倒入肉末,炒...
雪裏蕻炒肉末做法
2018-12-31
步驟1準備食材:雪裏蕻200克、肉末100克、幹辣椒3個、小葱2根、姜2克、食用油5克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。步驟3幹辣椒切小段。步驟4葱切末,姜切末。步驟5熱鍋倒油,油...
肉末茄子的做法
2019-06-18
1、生薑切末,蒜切末,小葱切葱花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,加...
白菇炒肉末最正宗的做法
2019-04-24
步驟1食材:白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。調味料:食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。步驟2白菇切斷、蒜切末、姜切末、大葱切末。步驟3熱鍋倒油、油温6成...
肉末炒香乾
2018-10-05
步驟1準備食材:香乾200克、豬肉50克油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3香乾切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6小葱...
芹菜牛肉末的做法
2019-02-12
食材:芹菜250克、牛肉100克、香乾1塊、大葱半根、姜1塊、大蒜2瓣、泡椒5克1.牛肉洗淨切小塊後剁成肉末,芹菜切小粒,香乾切條後切粒,大葱半根切小粒。姜1塊切薑末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎。2.鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放...
豌豆肉末湯的做法
2019-04-25
步驟1準備食材:豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豬肉剁成末。步驟3熱鍋倒油,油熱放入豌豆翻炒至變色。步驟4再加適量水,蓋上鍋蓋,大火煮開。步驟5煮開後加入肉末。步驟6...
肉末胡蘿蔔絲的做法
2019-09-08
步驟1五花肉剁碎步驟2胡蘿蔔去皮切絲步驟3姜切末步驟4小葱切葱花步驟5首先鍋內燒水,水開倒入胡蘿蔔焯水2分鐘,撈出備用。步驟6然後起鍋倒油,油温6成熱,放入薑末炒出香味,再倒入五花肉、老抽、料酒大火翻炒至變色。步驟7接...
肉末菜花怎麼做
2020-04-24
步驟1食材:豬肉100克、菜花1朵、大葱1段、大蒜3瓣、生薑2片、小葱1根、幹辣椒4個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2花菜切小朵。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步驟6大葱切圈。步驟7小葱切葱花。...
黃瓜肉末粥的做法
2018-10-05
黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,配上肉末煮在粥裏,能最大程度的讓人體吸收到營養。下面就來介紹這款黃瓜肉末粥的做法,一起來看看吧!黃瓜肉末粥的製作方法食材:黃瓜半根豬裏脊肉50克大米80克調料:鹽1勺步驟:1、大米浸泡...
肉末蟹味菇的做法
2018-04-24
步驟1準備食材:蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、彩椒30克,蠔油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、澱粉1茶匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨剁成泥。步驟4彩椒切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜...
茄子肉末怎麼做
2018-08-27
步驟1準備食材:茄子200克、豬肉100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒1個、青椒1個。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3小葱切葱花。步驟4茄子去皮切條。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7紅椒切丁。步驟8青椒切丁。步驟9首先起...
肉末豇豆怎麼做
2018-07-04
步驟1所需食材:豇豆200克,泡豇豆150克,肉末50克,生薑1塊,大蒜1瓣,花椒5克,泡椒2個。所需調料:雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨,切粒。步驟3泡豇豆切粒。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7鍋中倒入適量油,燒至7成熱,放入...
肉末燒香芋的做法
2019-03-29
步驟1食材:香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克。調味料:食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、糖1克。步驟2香芋切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱後,下葱、姜、蒜,炒香。步驟6下肉...
白菇炒肉末最正宗的做法
2019-05-09
步驟1準備食材:口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3姜、蒜切末。步驟4口菇洗淨切厚片。步驟5鍋中加入適量水燒開,放入口菇焯水30秒撈出。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,將蒜末...
肉末茄子的做法
2019-06-16
1、生薑1塊切末,大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗淨去蒂切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,將茄條放入鍋中炒熟後撈出;3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入薑末蒜末炒香,放入肉末炒幹水分,...
蕨菜肉末的做法
2020-04-15
步驟1準備食材:豬肉末50克、蕨菜400克、大蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒3克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4大蒜拍碎、切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、放肉末...
茄子牛肉末的做法
2020-03-29
1、牛肉切末,茄子切長條,放入鹽水中浸泡10分鐘,杭椒切碎,小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2、牛肉放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺醃製20分鐘;3、調醬汁:清水1勺、鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、蠔油1勺、...
肉末蒜薹丁的做法
2018-09-04
步驟1準備食材:蒜薹200克、豬肉200克、姜1塊、澱粉1勺、食鹽1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、色拉油適量、蠔油1勺、料酒1勺。步驟2蒜薹洗淨切丁。步驟3肉剁成末。步驟4姜切末備用。步驟5肉末中加入生抽...
酸菜牛肉末的做法
2018-11-28
牛肉切絲,後切末,幹辣椒剪成小段,姜蒜切末,酸菜切碎,鍋內倒油,油温燒至7成熱,放牛肉末、酸菜炒幹水分,盛出,留底油,放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香,放入牛肉末、酸菜炒勻,放入蠔油、雞精、白糖拌勻後盛出,撒上葱花點綴即可。酸菜牛...
蠶豆肉末羹的做法
2018-08-25
步驟1食材:蠶豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。調味料:食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克,澱粉1克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入...
芹菜牛肉末的做法
2018-11-30
牛肉洗淨,剁成肉末,芹菜切粒,香乾切粒,大葱切小粒,姜切末,大蒜切末,泡椒切碎,油温燒至7成熱,放牛肉末和香乾粒煸炒,再放切好的泡椒,加薑末和蒜末炒香,放豆瓣醬炒出紅油,再放生抽、醋、白糖炒勻,放入芹菜粒、大葱粒,翻炒至斷生,調入鹽...
肉末燉粉條的做法
2018-06-08
步驟1準備食材:豬肉100克、粉條200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、幹辣椒5克。步驟2豬肉剁成肉末。步驟3粉條用温水泡軟。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7幹辣椒切段。步驟8首先起鍋燒油,放入姜、蒜、幹...
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