相關木耳菜做法的常識百科

木耳菜深受南方居民的喜愛，是一種比較常見的蔬菜，葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以叫做木耳菜，木耳菜的做法多樣，可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌。那麼木耳菜的做法是什麼呢？1、把木耳菜清洗乾淨，再瀝乾菜葉上沾的水...

木耳菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，口感嫩滑，營養豐富，很多人都會將它買回家烹飪食用，非常下飯。然而部分朋友就想知道，究竟木耳菜做湯要不要焯水呢？1、木耳菜做湯要焯水。2、因為新鮮的木耳菜裏面會有一股子青味，味道也...

韭菜洗淨控幹水分，切成長段，木耳泡發，洗淨切兩半裝盤，雞蛋磕入碗裏打散，炒鍋加熱，倒入適量油，油温燒到六成熱，倒雞蛋液炒熟，留底油，放薑末炒香，然後下韭菜段，再放入木耳，翻炒均勻，最後放炒好的雞蛋，調入鹽快炒，加香油炒勻出鍋即可。木...

步驟1準備食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒2個、生抽3克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2白菜洗淨切段。步驟3五花肉切片。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油，油...

步驟1準備食材：幹木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2個、姜1克、陳醋1克、鹽1克、芝麻油2克、雞精2克、生抽2克。步驟2黑木耳用温水泡發10分鐘。步驟3香菜洗淨切段。步驟4小米辣切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步...

步驟1食材：木耳菜300克、豆腐150克、姜1塊、小葱1根。輔料：鹽2勺、雞精1勺。步驟2豆腐切小方塊，大碗中倒入清水、加入鹽1勺、放入豆腐塊浸泡去味。步驟3木耳菜洗淨瀝乾。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中倒入開...

步驟1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個。調味料：食用油3克、蠔油1克、蒸魚豉油2克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨，水沸後放入鍋中，煮2分鐘，撈出瀝乾，裝入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切小段。步...

步驟1準備食材：豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽...

步驟1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5葱切片。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜，爆香。步驟7倒入木耳...

步驟1食材：口蘑10個、木耳菜250克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3口蘑洗淨、切片。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜末，爆香。倒入口蘑，翻炒至變軟。加入木...

先把木耳菜清洗乾淨，用沸水燙熟，然後撈起過冷開水，之後置於盤中，最後進行調料，加入陳醋、鹽、蒜末，食用油，辣椒，拌勻即可食之，涼拌木耳菜就做好了。木耳菜的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹...

1、首先將木耳洗淨並撕開，切一些洋葱圈，小青椒和紅辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、燒開一鍋水後加入木耳，煮熟後撈出。3、在碗裏放入醋、油、醬油，再倒入木耳並把蒜末、兩碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用鹽，然後把食材和調料...

步驟1食材：木耳菜400克、姜1塊、紅辣椒3個、蒜2瓣、小葱1根。輔料：鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油適量、白芝麻適量。步驟2木耳菜洗淨瀝乾。步驟3鍋中倒入開水燒開後，放入木耳菜焯水後撈出瀝乾。步驟4姜切末。步...

步驟1食材：木耳菜400克、大蒜10瓣調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜拍碎。步驟4切末。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下入一半蒜末，爆香。步驟6倒入木耳菜、鹽，翻炒2分鐘，加入雞精、剩餘蒜...

步驟1主要食材：水發黃花菜100克、雞肉200克、水發黑木耳5克、姜1塊。步驟2雞肉洗淨剁塊備用。步驟3水發黃花菜洗淨切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6水發黑木耳切絲。步驟7碗中倒入玉米澱粉、生抽、雞肉拌勻...

步驟1食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、豆瓣醬1克、生抽1克、糖1克、雞精1克、鹽1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜末、豆瓣醬，炒出紅油。倒入木耳菜，炒勻，倒入5...

步驟1準備食材：榨菜絲40克、瘦肉200克、幹木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克、雞精1克步驟2瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，抓勻，醃製15分鐘。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切片...

步驟1主料：白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克。輔料：姜1塊、葱10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片，蒜切末。步驟3白菜切塊，白菜梗和葉分開。步驟4葱切葱花，油豆皮切塊，木耳切小塊。步驟5起鍋倒...

步驟1木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油3克、蠔油1克、蒸魚豉油2克、雞精1克。步驟2木耳菜洗淨，水沸後放入鍋中，煮2分鐘，撈出瀝乾，裝入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切小段。步驟6取小碗，...

步驟1食材：木耳菜100克、肉末50克、大米50克、姜2克調味料：鹽1克、料酒1克步驟2木耳菜洗淨。步驟3剁碎。步驟4姜切絲。步驟5肉末加料酒、薑絲，抓勻，醃製15分鐘。步驟6大米洗淨，放入鍋中，加入適量水，大火煮沸後，轉中火慢煮30分...

步驟1準備食材：水發木耳150克、娃娃菜80克、葱10克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙。步驟2娃娃菜切塊。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋內倒水下木耳焯熟，撈出控幹水分。步驟6娃娃菜下水焯熟，撈出...

步驟1食材：新鮮木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3個、大蒜3瓣、生薑1克。調味料：食用油3克、生抽2克、醋1克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪1克。步驟2木耳洗淨撕小朵、包菜洗淨撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切...

步驟1準備食材：幹黃花菜100克、幹木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、雞精1克、辣椒油3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘、撈出。步驟3幹黃花洗淨。步驟4鍋中水...

步驟1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、蠔油2克、雞精1克、鹽1克。步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜末，爆香。倒入木耳菜，大火快炒1分鐘。步驟5加入蠔油、鹽、雞精，...

木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種，其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常簡單：將木耳菜摘出葉子的部分，洗淨瀝乾後在鍋中...