涼拌木耳菜怎麼做

步驟1

食材：木耳菜400克、姜1塊、紅辣椒3個、蒜2瓣、小葱1根。輔料：鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油適量、白芝麻適量 。

步驟2

木耳菜洗淨瀝乾。

步驟3

鍋中倒入開水燒開後，放入木耳菜焯水後撈出瀝乾。

步驟4

姜切末。

步驟5

大蒜切蒜末。

步驟6

紅辣椒切圈。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

大碗中放入蒜末、薑末、放入少量開水調入鹽、雞精、生抽、醋、葱花、紅椒圈。倒入香油適量。放入木耳菜、適量白芝麻。

步驟9

拌勻裝盤即可。