核心功效
促進發育、提高記憶力、補腎壯陽
羊腰子的簡介
羊腰子就是羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎，在全國範圍內皆有出產。含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，中醫認為有一定藥用價值和食療價值。可補腎助陽，對陽痿、腰膝痠軟等症有一定的調理作用。
功效作用
1、促進發育，羊腰子營養豐富。小兒吃羊腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵等。對防治營養不良、提高視力。防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長。使皮膚濕潤、細嫩、牙齒堅固、缺鐵性貧血等。
2、提高記憶力，羊腰子可健腦，富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。提高大腦記憶力。
3、補腎壯陽，中醫認為羊腰子具有補腎氣，益精髓的功效。男性吃羊腰子的好處可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。
適宜人羣
頭暈耳鳴者、腎虛勞損者、腰脊痠痛者、足膝軟弱者。
禁忌人羣
感冒患者、發燒患者、痛風患者、腎病綜合症患者。
不宜同食
西瓜，羊腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素等營養元素，有補腎氣、益精的功效。而西瓜性涼，兩者同食，會降低羊腰子的温補作用，且有礙脾胃，對於脾胃虛弱或消化功能不全的人來説，可能會出現腹痛、腹瀉等症狀。
南瓜，羊腰子富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。南瓜具有降糖降壓、排毒養顏等而功效。兩者同屬温熱食物，同食極易上火，有慢性感染性疾病的人羣更應禁食。
食用方法：
羊腰紅棗湯：將羊腰子去除表皮洗乾淨，然後切花刀，放入鍋中焯一下，去血沫撈出。砂鍋中加入適量的清水，再放入切好的薑片和紅棗煮開，然後將焯好的羊腰子和泡發的黑木耳放進去，大火煮開。然後轉為小火燉，收湯汁，羊腰子熟了之後，加點鹽調味即可。
烤羊腰子：將羊腰子上面的表皮去掉洗乾淨，然後豎着切成兩半，排放整齊，撒上鹽、紅辣椒麪、孜然和白酒，醃製一會。將醃製好的羊腰子穿上竹籤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子串放入上下火烤20分鐘。然後將羊腰子取出，烤盤裏刷一層油，放入洋葱絲，放上羊腰子，再次放入200℃的烤箱，上下火烤八分鐘即可。
